Variedades: Merlot y Cabernet Sauvignon.

Grado alcohólico: 14,50%

 

Nota de Cata:

De color cereza picota y capa media-alta. Nariz expresivo, destacan los aromas a cacao y chocolate, se percibe fruta roja madura, aromas balsámicos, tostados y alguna nota especiada de pimienta negra. En boca tiene buena acidez aportando frescura y sutileza. Es elegante y largo. Elaborado con viñedos de hasta 30 años, en suelos arcillo-calcáreos y pobres. Se encuentran a unos 400m de altura. Envejecimiento de 10-12 meses en barricas nuevas de roble francés.

Indicado para acompañar tablas de embutidos, carnes rojas elaboradas, aves...: